1、第一步,了解红酒的品种
红酒主要是由葡萄经过发酵之后,通过不同的工艺制成的。它的品种有很多,最常见的有赤霞珠、赤霞布、梅洛、品丽珠、西拉、黑皮诺等等。对每一种红酒的品种要有一定的了解,才能更好的分辨它们不同的特点。
2、第二步,观察酒的颜色和透明度
红酒的颜色和透明度是用肉眼可以直接看到的。比较好的红酒颜色会呈现出深沉,鲜艳的红色;而透明度则会表现出一定的清澈度。如果出现颜色偏黄、泛红褐等颜色,透明度不高,就需要重新考虑。
3、第三步,闻酒香
一个好的红酒,它在香气上必须有层次性和持久性。品尚汇红酒会发出一种醇厚的深浓香味,同时又不失红酒的特殊芳香。如果出现异味、酸味、氧化味等不正常的味道,就要怀疑是不是质量不好的红酒。
4、第四步,品尝红酒
品尚汇红酒怎么辨别?品尝红酒非常重要。将红酒装入一个高脚杯中,观察它的展开状态,香味是否浓郁、酒体是否丰满都是需要注意的地方。然后轻轻品尝红酒的入口口感,红酒是否柔顺、醇厚,喝下后是否有回味等等。这样才能真正感受红酒的风味和特点。
品尚汇红酒辨别并不是难事,需要做的就是多加练习,饮用过程中做到心情愉悦,温馨感人,品味好红酒之美。